先日、「ザレイクビューTOYA乃の風リゾート」に宿泊してきました。
お部屋や立地も素敵だったのでまた後日紹介しますが、特にビュッフェがすごかったのでご紹介したいと思います✨
ホテルのビュッフェは特に気にする！
乃の風リゾートの食事をしっかり把握しておきたい。
という方はぜひご覧ください！
公式ページでも写真がたくさん載っていますが、それ以上に魅力が盛りだくさんだったので、写真&口コミ多めで徹底解説します✨
夕食ビュッフェ編
夏休み中ということもあり、18:30に訪れるとかなりの混雑！
洞爺湖ロングラン花火が20:45から始まるので、早めに夕飯を済ませるという人が多いのかもしれません。
ちなみに、夕食会場からも花火を見ることができます！🎆
シーフードコーナー
おしゃれな前菜に、豊富なライブキッチンが本当に楽しかった！
そして、メニューのレイアウトがとってもオシャレ。
これ本当にとっていいの…？と不安になるエビたち🦐
全く臭みがなく、甘くて美味しかった！
人気メニューのようで、どこのテーブルにも大量のエビ殻がありました笑
ピタゴラスイッチ？と思わせるレベルのおしゃれなレイアウト。
海老の下は、貝のカクテルだったかな🍸
・赤パプリカと梅のソースのホタテ
・サーモンのハーブマリネ
などなどおしゃれ〜…！
サラダコーナー
サラダコーナーには、大量のトマトメニュー！
シンプルなトマトとバジルのサラダや、6種類のミニトマト！どれも甘くて美味しい🍅
レタスや、オニオンスライス、長芋、スティック野菜などなど…👀
冷製トマトスープもありました！
スティック野菜のレイアウトがおしゃれ✨
だけど、ゆらゆら動いて取りづらい笑
副菜コーナーには
・赤パプリカのムース
・順才と胡瓜の土佐酢掛け
・秋の吹き寄せ田楽
などなど！前菜で食べ過ぎ注意⚠️
ディップコーナー
北海道バターの食べ比べが珍しいし面白かった！
塩気があったり、口当たりが軽かったりと意外と違いがあって楽しめる🧈
後日訪れると、ちょっとバターの種類が変わっていた！(1週間後、宿泊した時の写真🤳)
ディップの種類も豊富で、レバーペースト、オリーブ、トリュフペースト、カレーナッツ、ハリッサ、オイルサーディン、イエローペッパードロップなど😆
絶対ここで食べすぎたらダメなやつ…！
と思いつつもついつい手が伸びてしまう笑
ラーメンコーナー
目の前で作ってくれるライブキッチンタイプのラーメンがなんと、2種類も！
トッピングも豊富で楽しかった✨
隣には焼売がありました。
後日訪れると、冷たいラーメンがバージョンアップ👇
・鶏出汁の冷たいラーメン
麺が硬め、、でもスープは美味しかった。
あっさり系なのでお腹いっぱいの時でも入りやすい！
後日訪れると、和風出汁のかき氷を後から入れる仕様に🍧
・札幌味噌ラーメン
意外とスープがこってり本格的！こくラー油を加えると、さらにボリュームが増して美味しい🤤
右が味噌ラーメン🍜
左はアイナメのブイヤベース🐟
どちらとも、ライブキッチンで作り立てをいただけます。
盛り付けた感じ
第1巡目の盛り付けはこんな感じに。
お肉コーナーには、とっても柔らかいタンドリーチキンや、ローストポークがありました。
ローストポークにはオリジナルソースが2種類あり、楽しめました！
サラダや前菜系だけでトレーの2/3が埋まる…！
第２巡目。
ライブキッチンには、なんとパスタが2種類！
ボロネーゼとカルボナーラ🍝
どちらもソースたっぷりで、麺はフェットチーネ、本格的なおいしさでした。
奥には鉄板に盛られたステーキ🥩
熱々の鉄板で提供してくれる柔らかいステーキ肉は大人気で、トッピングや、3種類のソースなどアレンジもできて楽しかったです！
和食コーナーには、握りたてのお寿司(5種類ほど)や、お刺身(3種類)、いくら手巻き、カニの味噌汁(出汁がしっかり効いてる！)などが並んでいました。
カレーコーナーには、お手製のフルーティーかつ辛みのあるカレー🍛
スパイスや、甘くてねっとりしたじゃがいもなどの蒸し野菜のトッピングがあり、美味しかったです。
後日訪れた時の一皿。
キッズコーナーには、唐揚げや、ハンバーグ、じゃがいもの冷製ポタージュ(意外にも本格的な味)、いなり寿司などが！
第3巡目。
デザートも種類が豊富で、ソフトクリームのトッピングもたくさんありました。
左下の梅の茶碗しがとっても美味しかった！
出汁が効いていて、上の梅ダレのソースがさっぱり美味しい。ごろっと入った鶏肉も食べ応えがありました。
ケーキは5種類ありました。
目の前でカットして、取り分けてくれます！
(空いていれば写真のようにソースをおしゃれに引いてくれる！)
右の青いのはチーズケーキ、真ん中がマスカット系のケーキ、左が濃厚なオレンジとチョコのムース🍫
奥にはいちごのババロアと、マンゴーケーキ🍰
ケーキの他にも、オレンジやグレープフルーツ、スイカ、桃のコンポートなどのフルーツ系も！
綺麗なゼリーは3種類！
ブドウゼリーと、蜂蜜レモンゼリー、イチゴゼリーはどれも美味しかったです✨
ほんっとうにお腹が苦しくなるまで食べてしまいました…🤢
花火を見て、露天風呂に浸かり、ぐっすり寝て明日の朝食に備えます💤
朝食ビュッフェ編
7:30ごろに訪れると、かなり席が埋まっている！
混み出してくると、ビュッフェ代から遠い、奥の謎の部屋にみなさま案内されていました。
7:00すぎに訪れることができれば、窓際や、豪華な椅子の席を確保することができます。
7月中旬だと、8:30ごろには待ち列ができるほど混み出していたので、なるべく早めが吉だと思います！
乳製品コーナー
まず目につくのが、乳製品コーナー！
左下の飲むチーズは、甘酸っぱくてとろっとした口当たり、でも甘すぎなくて美味しかった🧀
ヨーグルトは粘り気強めで、大きな木のスプーンがかわいい🥄
牛乳飲み比べコーナー🥛
登別産の牛乳は濃厚、伊達産の牛乳はさっぱりめでした。
サラダコーナー
サラダコーナーには、レタスや、トマト、コーン、ミックスビーンズ、にんじん、オニオンスライスなどなど。
エスプーマなどのおしゃれなドレッシングもありました！
ニンニクの効いたシーザーサラダが美味しすぎる！
大皿に取り、温玉トッピングしちゃいました。
キウイや、りんごのコンポート、オレンジ、フルーツカクテルなどフルーツ系も充実。
ピクルスコーナー
うずらや、トマト、サラダチキンとオニオン、きゅうり、桃などの変わり種も🍑
どれも美味しいのですが、とくにうずらがハマりました！
おかずコーナー
おかずコーナーには、ニョッキグラタンや、ウインナー、ベーコン、長芋豆腐、肉じゃが、茄子炒めなどがありました。
ご飯コーナー
海鮮茶漬けは、自分で具材を乗っけて、出汁をかけて、さまざまなトッピングを追加できる！
隣には、白粥や中華粥もありました。
特製ビーフカレーはまったり甘めで、お肉がゴロゴロ🍛
朝にしては、少し重たかった…！
目の前で握ってくれるおにぎりコーナーも。
小さめでというと、ご飯の量を変えて握ってくれます。
ふっくら握られたおにぎりは、海鮮茶漬けの出汁をかけても美味しそう。
ライブキッチンコーナー
朝食ビュッフェも、キッチンカーで作ってくれるコーナーが✨
人気なので大体並んでいることが多いです。
すだちおろし蕎麦は、大根おろしと、すだちでさっぱりするのでお腹いっぱいでも食べられる！
だて牛乳とじゃがいものポタージュ本格的な美味しさでついお代わりしてしまいました。
ホタテ出汁の塩ラーメンまでは行けなかった…！
なんと、搾りたてリンゴジュースまで！
注文を受けてから機械にカットりんごをいれ、果汁だけを選別！
本当にりんごそのままで、えぐみとかも逆に甘さを抑えていて美味しかった〜🍎
デザートコーナー
ゼリーや、プチシュー、バスクチーズケーキ、乃の風手作りプリンなどが並びます。
こちらは、注文を受けてから焼き上げるパンケーキ🥞
時間がかかるので、フードコートのようなブザーを渡されます。
外はカリッと、中はふわっとしていて美味しかった！
盛り付けた感じ
窓際の席はレイクビューで気持ちが良かったです！
蜂蜜✖️バゲット✖️マスカルポーネがセットで置いてあったりと、朝からおしゃれなことをさせるなぁと思いました。
左下の煮梅干しが、出汁が効いてて美味しかったです。
右下は長芋豆腐！ほっくり優しい芋の甘みと、タレが美味しかった！
まとめ
こちらの朝食ビュッフェを今年は2回利用しましたが、どちらも15時までお腹が空きませんでした笑
なので、ホテルチェックアウト後の、ランチの場所を決める必要はないと思います😌
それくらい魅力的でついつい食べすぎちゃうビュッフェです！
ただ、宿泊中に体重がかなり増加…(ホテル内施設の岩盤浴もしたのに😌)！
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